Entre Yemas

Preparacion del huevo frito:

Movida por el sonido de mi barriga, mis piernas me llevan a la cocina y asi mis brazos anhelan ansiosamente abrir el frigider y asi veo cerca a mi objetivo una luz cual fuera un santo que lo ilumina, es el HUEVO, que al verlo mis glandulas salivales se disparan a lo que me lleva al siguiente paso que es freirlo.

Agarro mi pequeña sarten, algo desgastada por los años y la caliente en mi cocina, la cubro con un poco de aceite que baila y resbala en ella, en eso al pasar de los segundos van sonando algo parecido a pequeños aplausos que me indican que es hora de hacerlo.

Cogo el huevo suavemente( para que no sospeche de su destino) y despues lo golpeo por el centro, provocando que la cascara se vaya quebrando, hasta que finalmente se raje, en eso veo que la sarten llamando a su perfecto acompañante mañanero.

El huevo seducido por la insitencia y ruido, ayudado con mis manos va a darle el alcanze, y la clara inmediatamente se pone de color transparente a blanco , y la yema se eleva como un volcan apunto de estallar, pero que se reviente depende del gusto de cada uno, yo procedo a reventarlo.

AL cabo de un minuto busco a un buen complemento, un pan, y asi empezar bien la mañana.